你担心买回来的菜农药超标吗？免费检测室其实就在身边！

　　我们每天吃的蔬菜是否安全？

　　“我一般用蔬菜清洗剂洗干净菜，再拿盐水泡一会儿，然后再用清水泡上一小时。”市民严女士说，自己每天洗蔬菜就要花不少时间，周围主妇朋友也有不少高招，比如用小苏打、洗菜粉、淘米水泡，用机器清洗等。

　　为了让蔬菜能放心吃下肚，市民王女士花上千元买了一部蔬菜水果全自动净化机。“宣传说把蔬菜水果放进去，就可以进行离子净化，洗除毒死蜱等剧毒农药。”机器净化后还有没有农药残留？王女士说其实她心里也没底。

　　2月28日下午5点左右，南山市场门口，前来购买肉菜生鲜的市民络绎不绝。记者随机询问了几位市民是否担心买到的蔬菜有农药残留，市民王先生坦言：“担心也没有用，蔬菜上的农药看不见、闻不着，自己也没有仪器检测。只能多用水浸泡一下，洗干净。再用烧开的水烫一下，然后才拿来炒。”

　　事实上，正规的农药检测机构就近在咫尺。在市场门口不到10米远的地方就是南山街道检测室，但几乎所有受访市民都对此表示“不知道”、“不了解”。市民陈先生表示：“我一般会买熟悉的菜档老板的菜。普通市民应该不会拿去检测吧。”

　　为提高市民对食品安全的满意度和获得感，深圳市于2017年11月起，在全市施行各街道标准化配备食品快速检测车和食品快速检测室（“一街一车一室”）项目，即一个街道配一个检测室，一辆检测车。

　　数据显示，覆盖全市74个街道的“一街一车一室”和220个食用农产品抽样位点，2018年已完成快检（定性检测）186万批次，筛查出阳性样品6444批次，并广泛开展“你送我检”、“你点我检”等免费惠民工作，帮助市民防控家门口的食品安全风险。

　　要知道，被判刑的菜档老板郭某某，就是栽在了“守护市民家门口的食品安全”的快速检测环节上。

　　揭秘快速检测室：

　　10分钟能得到检测结果

　　实验室的操作台上，两名身穿白大褂的检测员正在熟练地操作着。她们正将每日抽检的青菜、猪肉等样品分装在保鲜袋中“留样”处理。实验室的墙上明示着“蔬菜中农药快速检测步骤”“鱼肉中孔雀石绿的快速检测步骤”等规章。操作台上摆放着快速检测盒、样品浓缩仪、移液枪、光度检测仪等专业设备。

　　晶报记者在南山街道食品快速检测室看到，62平方米的检测室配备了7名专业检测员和一系列专业设备，由接待室、办公室、实验室组成。宣传柜台里陈列着各式检测不合格的产品：二氧化硫残留超标的秋葵、野山椒、干制菌、港式果脯、银耳、九制陈皮，色泽气味不合格的大米，以及待检测的挂面、巧克力、饼干等。

　　“市民可免费到我们这儿做农产品质量检测，蔬果等待10－20分钟就能拿结果，复杂点的也只要40－50分钟。或留个联系方式，结果出来合不合格我们电话通知。”据该检测室负责人王建权介绍，检测室定期对辖区内的餐饮服务单位、农贸市场、超市、学校等食品流通场所进行全覆盖日常抽检，确保快速筛查出生鲜农副产品存在的安全风险。可以送检的产品不限于在农贸市场购买的，市民在任何超市、商店、酒店购买的农产品，都可以送检。检测室周六、日也有人值班，市民可将购买的食品送来免费检测。

　　“目前我们的检测室，市民主动送检产品的还不多，但我们到各社区开展检测活动时，不少市民都会送蔬菜瓜果来检测，很快就能拿到结果。看到他们拿到检测结果后放心的表情，我们也觉得很开心。”王建权希望，更多的深圳市民能了解和使用快速检测这一方便快捷的农产品检测途径。

　　除此之外，每周一到周五，检测车都会开出去采样，覆盖了社区、农贸市场、超市、学校、餐饮店、幼儿园等等，有一部分当场就能出检测结果，一部分会带回检测室检测。王建权建议市民到大型的农贸市场、大型超市购买农产品。“一是这些人流比较集中的地方，检测频次会更高一些；二是大型市场的产品也是从相对大型的基地出来的，他们本身有自己的检测手段，采摘后也会做检测，合格率较高。而‘散户’菜农自己种的风险可能稍大一些。”

　　“要鼓励消费者将购买的食品拿到检测点进行检测，对检测有问题的食品，给予一定奖励。”对此，市人大代表释中勇建议深圳完善食品安全监测体系的同时，注重发挥消费者的监督作用。

　　（来源：晶报）